Sortfodsskinke, Iberico skinke

Køb direkte fra Spanien

Den spanske Sortfodsskinke, også kendt som iberico skinke og der kaldes for jamon iberico på spansk, er et helt gastronomisk kapitel for sig selv.

Sortfodsskinke er en slags spansk lufttørret skinke kendt og værdsat blandt gourmander over hele verden som en eksklusiv delikatesse med sin rige og velbegrundede smag, den smukke rubinrøde marmor og den fine struktur.

Til forskel fra serrano skinke, der kommer fra hvide landsvin, er den spansk skinke iberico lavet af sorte iberiske svin, der bliver fodret med korn. sortfodsskinke pris er lidt højere end serrano.

(Læs mere)


Sortfodsskinke bliver normalt modnet i minimum 18 måneder og opefter, afhængigt af hvor stor skinken er.

Den mest eksklusive og dyre variant af iberico skinken er "Pata Negra" skinken, der også kaldes for jamon iberico de bellota. Denne skinke kommer fra iberisk grise, der har gået frit rundt i de egeskove og udelukkende spist agern, de såkaldte "bellotas".

Den rige smag af sortfodsskinke

Smagen af iberico sortfodsskinke har derfor fine noter af nødder og har en meget velafrundet, rig, dyb og kompleks smag. Smagen af salt er meget velafbalanceret og mildere end serrano skinken.

Iberico skinke smager ikke blot godt men har også et smukt udseende med sin tydelige marmorering i en smuk rubinrød farve og sin fine struktur. Den flotte marmorering gør det muligt at lave nogle smukke udskæringer af skinken til middagsbordet, som tapas og som delikate snacks.

Nem levering af sortfodsskinke direkte fra Spanien

Ønsker man at blive kulinarisk beriget af den eksklusive iberisk skinke og få bragt noget af det ypperste spanske madkultur lige til døren, er dette muligt. Det er både nemt og hurtigt at købe en eller flere af disse udsøgte iberico skinker i onlineshoppen, der sender de lokale skinke produceret i Spanien direkte fra Spanien til Danmark.

Sorter efter: Beløb arrow1 - Pris arrow2

Sortfodsskinke, Iberico skinke: Produkter liste



Jamones Benito
Iberico skinke Agern

Iberico skinke Jamones Benito
4 kilogram
Pris: 3.349,00 kr


Hernandez Jimenez
Iberico skinke Guijuelo

Iberico skinke Hernandez Jimenez
100 gram
 
Minimum ordre: 10
Pris: 71,51 kr


Domingo García Martín
Iberico skinke

Iberico skinke Domingo García Martín
1 kilogram
Pris: 1.311,00 kr


Sierra de Jabugo
kam Jamón de Huelva Agern

kam Sierra de Jabugo
6,5 kilogram
Pris: 3.778,06 kr


Domingo Garcia Martin
Iberico Skulder-skinke Guijuelo

Iberico Skulder-skinke Domingo Garcia Martin
5,5 kilogram
Pris: 1.489,77 kr


Domingo García Martín
Iberisk bovskinke Guijuelo

Iberisk bovskinke Domingo García Martín
4,2 kilogram
Pris: 929,62 kr


Ibéricos Collado
Iberisk bovskinke

Iberisk bovskinke Ibéricos Collado
5 kilogram
Pris: 1.430,18 kr


Benito
Iberico skinke Guijuelo

Iberico skinke Benito
100 gram
 
Minimum ordre: 20
Pris: 104,28 kr


RODONA
Iberico skinke Guijuelo Agern

Iberico skinke RODONA
8 kilogram
Pris: 5.243,99 kr


Domingo García Martín
Iberico skinke Guijuelo

Iberico skinke Domingo García Martín
8 kilogram
Pris: 3.217,90 kr


Jamones Benito
Iberisk bovskinke

Iberisk bovskinke Jamones Benito
500 gram
 
Minimum ordre: 8
Pris: 148,98 kr


Ibéricos Collado
Iberico skinke

Iberico skinke Ibéricos Collado
7,5 kilogram
Pris: 4.111,76 kr
Derefter beregnes det gennemsnitlige pointtal for hver afdeling.: 4.2 / 5