SPANSK OST

Spansk ost er noget vigtigt på grund af deres kvalitet og mangfoldighed. Med sine mere end 100 forskellige ostetyper, herunder den berømte Manchego ost, har de spanske oste en lang række udformninger og anvendelser. Mælk produceres i stor stil fra køer, geder og får, og landets store forskelle indenfor geografi, klima og græsningsarealer er medvirkende til den mangfoldige produktion af oste. Der er desuden megen prestige forbundet med den type spansk ost, man producerer i en given region. Spansk ost og nogle andre spanske fødevarer, som serrano skinke, er virkelig spanske skatte. (Læs mere)

Spansk ost: De mere vigtige typer

Hvis vi taler om spansk ost, Manchego ost er den mest kendte spanske ost. Den har en fast og cremet smag og er fremstillet af fåremælk. Torta del casar er en flødeost, der har en subtil bitterhed over sig, modsat Zamorano-ost, der er en cremet og sød fåreost fra Zamora i det vestlige Spanien. Palmero er en rygeost lavet fra geder på den ø, osten tager navn fra. Den har en let røget smag og en stærkt smøragtig tekstur. Den mest kendte spanske blåskimmelost, Cabrales, produceres hovedsageligt i landsbyen af samme navn. Spanierne er virkeligt stolte af denne smagfulde ost, som normalt kommer fra køer. Endelig kan man nævne tapas, der bruges som små retter eller appetitvækkere, der alternativt kan sammensættes til et helt måltid, og som oftest inkluderer forskellige oste.

Spansk ost: Produkter liste


Cabrales ost Cabrales

CABRALES
Cabrales ost Ged, ko Asturien - 2,3 kilogram

408,30 kr

Ost Rodanoble

RODANOBLE
Ost får Castilla la M. - 3 kilogram

369,92 kr

Cabrales ost Pepe Bada, Selección Cabrales

PEPE BADA, SELECCIóN CABRALES
Cabrales ost ko Asturien - 2,2 kilogram

348,98 kr

Ost Maxorata

MAXORATA
Ost ged De Kanariske Øer - 3,7 kilogram

575,81 kr

Ost La Granja del Fraile CURADO dop

LA GRANJA DEL FRAILE CURADO DOP
Ost ged Murcia - 900 gram

209,39 kr

Ost Vidiago Cabra

VIDIAGO CABRA
Ost ged Asturien - 500 gram

95,04 kr

Ost Peñatu

PEñATU
Ost ko Asturien - 300 gram

50,37 kr

Ost Afuega'l Pitu Blancu

AFUEGA'L PITU BLANCU
Ost ko Asturien - 300 gram

63,75 kr

Ost La Antigua Queseria, Artesano Curado

LA ANTIGUA QUESERIA, ARTESANO CURADO
Ost får Castilla la M. - 3,2 kilogram

535,10 kr

Ost Ahumado de Pria

AHUMADO DE PRIA
Ost ko Asturien - 500 gram

77,12 kr

Ost i olivenolie Laurus

LAURUS
Ost i olivenolie får Zamora - 500 gram

110,51 kr

Manchego ost Tobar del Oso

TOBAR DEL OSO
Manchego ost får Castilla la M. - 2,8 kilogram

395,51 kr
Derefter beregnes det gennemsnitlige pointtal for hver afdeling.: 4.5 / 5