Sortfodsskinke, Iberico skinke

Smagen af iberico sortfodsskinke har derfor fine noter af nødder og har en meget velafrundet, rig, dyb og kompleks smag. Smagen af salt er meget velafbalanceret og mildere end serrano skinken.

Iberico skinke smager ikke blot godt men har også et smukt udseende med sin tydelige marmorering i en smuk rubinrød farve og sin fine struktur. Den flotte marmorering gør det muligt at lave nogle smukke udskæringer af skinken til middagsbordet, som tapas og som delikate snacks.

Ønsker man at blive kulinarisk beriget af den eksklusive iberisk skinke og få bragt noget af det ypperste spanske madkultur lige til døren, er dette muligt. Det er både nemt og hurtigt at købe en eller flere af disse udsøgte iberico skinker i onlineshoppen, der sender de lokale skinke produceret i Spanien direkte fra Spanien til Danmark.