José Pariente Finca La Medina Vino ecológico
Vinsmagningen af José Pariente Finca La Medina 2023 præsenterer et økologisk hvidvin, der virkelig fanger essensen fra den velkendte José Pariente Cuvée Especial. Dette vin er et resultat af mange års forskning af jordtyper og en intensiv zoneringsproces, der har ført til skabelsen af vores andet finca-vin, Finca La Medina.
Finca La Medina er en elegant og subtil fortolkning af Verdejo-druesorten, baseret på en unik vinmark, der blev plantet i 1930. Vinmarken er beliggende i Hornillos de Eresma, hvor den vokser i sandet jord, som bidrager til vinens karakter. Ved første øjekast imponerer vinen med sin lysegule farve, der har grønne nuancer og en strålende klarhed.
Duften er subtil og elegant, præget af mineralitet og fine balsamiske noter. Når du smager vinen, opdagede du en stor kompleksitet med en blødhed og silkeagtighed, der tilføjer elegance til oplevelsen. Den mineralske og frugtagtige smag fremstår harmonisk og afbalanceret.
José Pariente Finca La Medina er en perfekt ledsager til gastronomiske oplevelser. Den er ideel til bagt og grillet fisk, fiskegryderetter og risretter. Den komplimenterer også skønhed ved iberiske skinker samt hvide kødretter. Forkæl dine sanser med dette elegante økologiske hvidvin, der er skabt til at nydes ved bordet i godt selskab.
