Melior Verdejo Hvidvin

Melior Verdejo er klassisk, frisk og en vin, som alle kan lide. Det er de tre adjektiver, der bedst definerer denne Verdejo-vinder af flere internationale priser, og som fremhæver det bedste af det land, hvor det kommer fra i Valdestillas, i provinsen Valladolid, i D.O. Rueda. I sin sidste årgang vandt den guldmedaljen i Vinalies Internationales.

Lysegul farve med grønlige glimt Næsen er ret duftende og varietal, urteagtige noter, især fennikel, hvid blomst, tropisk frugt og citrus souvenirs. I munden har den en god indgang, den er frisk, den er let, men den gør sig gældende i munden, korrekt syreindhold, godt tempo, bitter og mellemlang finish, hvor fennikel og anisfrø er meget tydelige.

Muslinger, salater, grillet sål, strandfisk.