José Pariente Finca La Medina Vino ecológico
José Pariente Finca la Medina, denne hvidvin bevarer essensen af José Pariente Cuvée Especial.
Efter mange års jordundersøgelser og intensivt zoneinddelingsarbejde er vores anden gårdsvin, Finca La Medina, født.
En elegant og subtil fortolkning af Verdejo-sorten fra en unik vingård plantet i 1930 i sandjord i Hornillos de Eresma.
I den visuelle fase kan man se en lys strågul farve med grønlige kanter.
Den har en subtil og elegant næse, hvor mineralitet og balsamico noter forstærkes.
På ganen ligner det en vin med enorm kompleksitet, med en stor blødhed og silkeagtighed, der bringer elegance, hvor dette hurtige og vandrette mineral dukker op igen.
José Pariente Finca la Medina er en helt igennem gastronomisk vin, der er velegnet til bagt og grillet fisk, fiskegryderetter og risretter. Ideel til iberisk såvel som hvidt kød.
