Gómez Cruzado Rødvin

Gómez Cruzado Crianza er en rødvin med oprindelsesbetegnelsen Rioja. Dens forberedelse er 3 dages kold præference maceration, hvilket gør daglig og delestage overgiver sig under fermenteringen ved kontrollerede temperaturer i afkortede koniske rustfrie ståltanke. Lagret i 12 måneder på for det meste amerikanske egetræsfade.

Mellemlagsvin, kirsebærrød. Rent og lyst. På næsen er det i høj grad frugtagtigt, kirsebær, mælkeprodukter, krydderier, vanilje, fint og komplekst. På ganen er det adræt, let at drikke, men med god vedholdenhed og frugtbarhed.

Grillet eller grillet bøf og rødt kød.

Stegt lam i traditionel Riojan-stil eller lamme- og oksegryderetter. Stews og stuvninger med intense saucer. Pølser og oste

Hærdede og halvhærdede oste.

Grillede eller sauterede svampe.

Fjerkræ (såsom kylling eller and) og pasta med kødsaucer.