Pesquera Millenium Rødvin
Millennium-druer kommer fra Viña Alta, hvor Familia Fernández Rivera plantede sine første vinstokke i slutningen af 1960'erne og begyndelsen af 1970'erne. Det ligger i en højde på mere end 800 meter.
24 måneder på 225 liters franske egetræsfade. Vinen afrundes i flasken, inden den går på markedet.
Visning: Ren og lys. Hakke rød farve med intenst lag.
Næse: Bred og velintegreret næse med frugtagtige aromaer og antydninger af træ. Perfekt balance mellem moden sort frugt og lakrids med antydninger af kaffe og krydrede noter.
Mund: Bred, kødfuld og lang, med en rund og vedvarende tannisk struktur. Den har en fin, grådig mundfølelse med moden og ristet frugt i eftersmagen. Det er en elegant og silkeblød vin med en god lagring på franske egetræsfade.
Ideel til at ledsage alle typer rødt og hvidt kød, ideel til vildtretter og især med ristet lam. Perfekt også med enhver skeskål såvel som med desserter: bitter chokolade og ostekage.
