Pesquera Millenium Rødvin
Oplev den ekstraordinære Vino Tinto Pesquera Millenium, Gran Reserva 2015 fra Bodegas Alejandro Fernández. Dette vinprodukt er en sand fornøjelse for dem, der sætter pris på kvalitet og dygtigt håndværk. Med en alkoholprocent på 14,5 % er denne Gran Reserva lavet udelukkende på Tempranillo-druer, som høstes fra den højbeliggende Viña Alta, hvor Familie Fernández Rivera planted deres første vinplanter tilbage i slutningen af 60’erne og begyndelsen af 70’erne. Placeringen i over 800 meters højde giver druernes smag en unik dybde og karakter.
Vinen er modnet i 24 måneder i franske egetræsfade af 225 liter, hvilket tilføjer en velafbalanceret kompleksitet, der fortsætter med at udvikle sig, mens den ligger på flaske, inden den når sit fulde potentiale. Pesquera Millenium præsenterer sig med en klar og strålende udseende, der afslører en intens kirsebærrød farve.
Duften vil begejstre den kræsne vinsamler; en rig og harmonisk kombination af frugtige noter og subtile trætoner skaber en indbydende aroma med nuancer af mørke frugter, lakrids, kaffe og krydrede spor. I munden er vinen fyldig og kødfuld med en rund og vedholdende tanninstruktur. Den leverer en blød og behagelig smagsoplevelse, der afsluttes med en dejlig eftersmag af moden frugt og ristet kaffe.
Pesquera Millenium er ideel til at ledsage en bred vifte af retter, herunder alt fra rødt og hvidt kød til vildt, samt den klassiske lechazo asado. Den harmonerer også fint med retter som gryderetter og dekadente desserter som bitre chokolader og cheesecakes. Denne vin er ikke bare en drik, men en oplevelse, der bringer de rige smagsnuancer fra Spansk vintradition direkte til dit bord. For dem, der søger en elegant og sofistikeret vinoplevelse, er Vino Tinto Pesquera Millenium et ideelt valg.
