Sierra Cantabria Coleccion Privada Rødvin

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.

Sierra Cantabria Coleccion Privada sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin Sierra Cantabria Coleccion Privada online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Vinificering: 50% Karbonisk Maceration lang ekstraktion (21 dage).50% Traditionel forarbejdning, afstammet.25 dages udblødning med skindene.Dateres tilbage dagligt, i første omgang meget mere energisk og faldende i hyppighed i de seneste dage.Fermentering med udvalgt gær og kontrolleret temperatur (26ºC.Carbonic Maceration og 30 ºC traditionel produktion).Malolaktisk fermentering i tønder.Aldring: Tønde: 18 måneder i ny 225 l tønde.siden november 2002.Egetype: 50% fransk eg, 50% amerikansk eg

Dejlig mørk kirsebær kirsebær farve, med rødbrun kant og lilla højdepunkter.Strålende, med rigelige og robuste tonede dråber.En kraftig moden rød frugt skiller sig ud, blandet med blomsteraromaer (violer) og mælkearomaer (jordbær- og flødegummier).Lidt efter lidt vises aromaerne af dens passage gennem egetræ, ristede, røget og behagelige krydderier.Den har en kødfuld, tæt og velsmagende mundfølelse, med en rute fuld af frugt og markerede stege.Kraftfuld syre, der lover et langt liv.Direkte og definerede tanniner.Meget lang og meget vedvarende finish.En fantastisk rødvin med fremragende værdi for pengene

Storvildt og fjervildt, hvidt og gelatineagtigt rødt kød, stege og gryderetter. Lammekølle med kartoffelgratin. Svinekødsben. Hærdede oste.