Sentido Rødvin

Sentido er en rødvin fra Bodegas Neo, lavet med Tempranillo-druer og med oprindelsesbetegnelsen Ribera del Duero.

12 måneder. Franske egetræsfade 70% og amerikanske 30%

Intens og lys pillefarve med lilla kanter.Glycerisk tåre.Masser af sort frugt, frisk og kompot, krydret med mange nuancer af krydrede krydderier, mælkeagtige noter og kakao sammen med balsamiske fresker og undergrowth souvenirs.Elegant mineralsk baggrund.Meget ærlig, intens og forførende.Vin med et markant frugtudtryk.Bred indgang, silkeblød og meget velsmagende trin, kødfuld.Noter af tobak, balsam, grøntsager og mineraler nuancerer den kraftfulde frugt.Masser af cremethed.Polerede tanniner.Lang finish, der får dig til at føle dig grådig, marmelade og chokolade

Kødris, ristet rødt kød, småvildt, semihærdede oste, fyldte auberginer, agernfodret iberisk skinke, fugle .