Pezas da Portela Hvidvin

Pezas da Portela er lavet af Godello druer og lagret i fransk egetræ. En vin med større levetid end de andre i denne vingård, fermenteret i tønder i kontakt med dens bærme og lagret i flasken, hvilket vil vise en god udvikling i flasken, hvilket er dens optimale forbrugstidspunkt fra det tredje år.

Strågul med grønlige refleksioner.Rent og meget lyst.Elegant tynd dråbeformet.Høj aromatisk intensitet, ren frugtagtig og blomsteragtig næse.Så snart den får temperatur, udstiller den noter, der er typiske for dens opvækst.En subtil endelig mineralitet giver den stor elegance.Efter en indgang med masser af volumen, viser den en fedtet, fedtet og high-density rute, der efterlader munden fuld af behagelige frugtagtige fornemmelser, lette steg og en forfriskende mineralitet.Dyb syre, der afbalancerer den.Lang og vedvarende finish

Fisk ris, risottoer, rå fisk og skaldyr, grillet fisk og skaldyr, fisk i sauce, grillet hvid fisk, bagt hvid fisk, hvid fisk i sauce, caldereta, boullabaise.