Nieva Verdejo Hvidvin

Oplev Nieva Verdejo fra 2023, et strålende hvidvin, der på smukkeste vis repræsenterer det bedste fra Bodegas y Viñedos de Nieva. Med en alkoholprocent på 13,5 % er denne vin et sandt vidnesbyrd om elegance, frugtighed og friskhed. Den er lavet udelukkende af 100 % Verdejo-druer, der stammer fra gamle busk-dyrkede vinranker og nyere espalier-dyrkede vinmarker, hvilket giver en dybde og kompleksitet, der er svær at modstå.

Vinen fremstilles ved nøje udvælgelse af mosto, der er den mest raffinerede og elegante. En kold maceration af 30 % af druerne sikrer, at de naturlige aromas og smage bevares i fuldt flor. Fermenteringen foregår ved 15 °C i rustfrie ståltanke over en periode på 23 dage, efterfulgt af en vigtig periode på hvile over lies, som yderligere fremhæver vinens karakter.

Nieva Verdejo præsenterer sig med en lys gul farve, der prydes af let grønne nuancer. Den byder på en kompleks aroma med intense noter af bregner, grønne æbler, hvide og vilde blomster samt en varm, parfumeret tone af kvæde. På ganen er den både lækker og frisk, frugtig med en god fedme og en varm, glyseret fornemmelse, som efterlader et vedholdende og langt slutindtryk.

Denne vin er den perfekte ledsager til skaldyr, røget laks og Roncal-oste, hvilket gør den ideel til festlige lejligheder eller hyggelige middage med venner og familie. Sørg for at opbevare flasken liggende på et mørkt sted uden vibrationer og ved en stabil temperatur mellem 15-20 °C for at bevare den optimale kvalitet. Oplev den forfriskende og delikate verden af Nieva Verdejo og lad den transportere dine smagsløg til de solbeskinnede vinmarker i Spanien.