Marqués de Riscal Rødvin

Ved udarbejdelsen af de store reserver bruger Riscal druer fra gamle vinstokke på mere end 80 år, fra egne produktioner eller erhvervet fra faste lokale vinproducenter. Når vinen er blevet udvalgt til stor reserve efter forening af høsten, går den til amerikanske egetræsfade, hvor den vil forblive mellem to og et halvt og tre år, plus yderligere tre år i flasken, før den markedsføres.

Intens kirsebærvin. Den har en kraftig, intens næse med noter af sort peber, kanel og en meget behagelig ristet baggrund.

Vin med god struktur og runde tanniner, der efterlader en blød og vedvarende finish. Vin med fremragende bevogtningspotentiale.

Denne vin passer godt til skinke, lagrede oste, rødt kød, alle former for stege og vildtgryderetter.