Malleolus de Sanchomartín Rødvin

Malleolus de Sanchomartín fra Bodegas Emilio Moro er en bemærkelsesværdig rødvin fra 2020, der præsenterer en kompleksitet og dybde, som kun få vine kan matche. Dette vidunder er lavet af 100% Tempranillo, også kendt som Tinto Fino, og stammer fra det anerkendte Pago de Sanchomartín viñedo i Pesquera de Duero. Vinstokkene er fra de ældste kloner i familien, hvilket sikrer en imponerende kvalitet.

Vinen har en intens kirsebærrød farve og en tæt struktur. Dens aromaprofil er dybt sammensat, hvor de intense dufte fra Tempranillo forenes harmonisk med nuancerne fra den franske egetræsfadlagring. I munden bekræfter den de komplekse aromaer fra næsen og byder på en elegant og velafbalanceret oplevelse med en solid krop og velstrukturerede, afrundede tanniner. Den lange og vedholdende eftersmag efterlader et varigt indtryk, der afslører vinens ekstraordinære kvalitet fra dette særlige år.

Malleolus de Sanchomartín er ideel til at nyde med kødretter, hvor den vil komplementere de rigere smagsnuancer og enhance måltidets kvalitet. Med sine 14% alkohol og dets omhyggelige produktionsmetode, inklusive fermentering i små rustfrie ståltanke og efterfølgende malolaktisk gæring på fransk egetræ, tilbyder denne vin en uforglemmelig oplevelse, som enhver vinelsker vil værdsætte. Oplev den unikke karakter af Malleolus de Sanchomartín og bliv betaget af dens tidløse elegance.