Guitián Hvidvin

Guitián er en hvidvin med oprindelsesbetegnelsen Valdeorras og fremstillet af Godello-druer. Druerne høstes manuelt og gennemgår en meget streng udvælgelsesproces. Før aftapning udfører Guitián Godello Joven Blanco gæringen inde i tanke af rustfrit stål med indfødte gær i 2 måneder. Efter aftapning hviler den i yderligere 2 måneder, før den markedsføres.

Gul farve med grønlige refleksioner og noget bleg, ren og lys. Duft af god intensitet med noter af æble, pære, banan og citron. Frisk, frugtagtig, kraftfuld og velsmagende.

Cremer, Pasta med fiskesauce, Fisk ris, Rå fisk og skaldyr, Kogt fisk og skaldyr, Grillet hvid fisk, Bagt hvid fisk, Hvid fisk i sauce-