Coto de Hayas Garnacha - Syrah Rødvin

Coto de Hayas Garnacha - Syrah er en ung vin fremstillet af sorterne Garnacha og Syrah.Fra druer udvalgt på vinmarker over 30 år (Grenache) og 20 år (Syrah).Uddybning: Traditionel metode fermentering ved mindre end 25º C.Maceration udføres over 8 dage i tanke af rustfrit stål og karbonholdig semi-maceration i syrah-sorten.Når de ønskede parametre er opnået, udføres udluftning og presning.Efter de malolaktiske fermenteringer samles de to sorter

Farve: Intens kirsebærrød med violette nuancer med et meget rent og lyst udseende Aroma: Høj intensitet, den har en ren og kraftfuld aroma med en markant sortskarakter. Frugt og orale nuancer samles, hvilket bringer kompleksitet og kvalitet til vinen. Mund: Blød, bred og struktureret angreb, rund, rig på nuancer, med rigelig eftersmag.