Alma de Valdeguerra Semidulce Hvidvin

Alma de Valdeguerra Semi-sød er en hvidvin med oprindelsesbetegnelse fra Madrid og fremstillet af Malvar-druer.

UDDYBNING: Druernes fremragende kvalitet og en tilstrækkelig overvågning af uddybningen er grundlæggende for at opnå en af vores mest ikoniske vine.Mosten undergår alkoholisk gæring under temperaturkontrol, der hjælper os med at bevare sorternes aromaer.Før det slutter, gør vi et naturligt stop af gæringen, hvilket giver os mulighed for at bevare en vis mængde restsukker fra druen, ud over det kulstof, der genereres af gæren selv under processen

Det er en lysegul vin med små grønlige refleksioner, der er karakteristiske for Malvar-sorten.

Med en høj aromatisk intensitet er den også frisk og frugtagtig; minder om banan og modent æble, og endda honning.

På ganen har den en elegant sødme, velafbalanceret med den friskhed, der giver den god syre og resterende kuldioxid.

Alma de Valdeguerra Semi-sød er en alsidig vin, der er i stand til at tilpasse sig næsten enhver situation. Den er ideel både som appetitvækker og til dessert ledsaget af pasta. Den er også perfekt med rå fisk og skaldyr, kogt og i sauce, fisk og skaldyrsmousse, røget, supper og friske oste.