Las Moradas de San Martín La Sabina Rødvin

Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.

Las Moradas de San Martín La Sabina sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Rødvin Las Moradas de San Martín La Sabina online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Boligerne i San Martín La Sabina

Vingård beliggende på et bjergplateau på Madrid-skråningen af Sierra de Gredos med store nordvestlige vinde, og næsten 900 m høj, på granitholdig jord af sand og sten, med let sur pH.I alt 21 hektar i glas og strengt tør formation danner landskabet i disse gamle historiske vinmarker, der er bearbejdet økologisk.Denne særlige terroir giver et råmateriale med fremragende syreindhold, god modning, god balance og upåklagelig sundhedstilstand, for at opnå meget personlige vine, der ældes meget elegant over tid.Vinfremstilling: Druerne inkuberes af parceller.Efter afstamning holdes de naturligt med druens indfødte gær i tre uger med temperaturstyring for ikke at miste deres aromaer og med næsten ingen indgriben for at undgå ekstraktioner.Når den malolaktiske gæring er blevet udført, også med indfødte bakterier, udføres en aldring på mellem 10 og 16 måneder, med et gennemsnit på 14 måneder i franske egetræsfade med 500 liter af forskellige anvendelser, afhængigt af plottet, til efterfølgende udskæring af vinene.Flasker uden filtrering eller afklaring

På trods af at den er gammel og kun lavet af druer, uden konserveringsmiddel, forbliver denne vin munter, med en meget livlig mund af balsamico-aromaer, der er karakteristiske for den mest autentiske sort af Sierra de Gredos, sammen med vilde jordbær.En elegant vin, hvor årets varme er markeret, sammen med sortens rusticitet, let saltholdig og mineralsk, hvilket giver den den granitiske jord, som den sidder på, da den søger at fange essensen af Grenache i disse terroirs med tørre vinmarker i mere end tres år på den mest naturlige og respektfulde måde muligt