Alma de Valdeguerra Semidulce Hvidvin
Alma de Valdeguerra Semidulce er en hvidvin med oprindelsesbetegnelse fra Madrid, lavet på Malvar-druen. Denne vin fra 2024 præsenterer en let og indbydende profil med en alkoholprocent på 10 %.
Den omhyggelige produktion og den høje kvalitet af druerne er afgørende for at skabe en af vores mest ikoniske vine. Mosten gennemgår en kontrolleret alkoholisk gæring, der bevarer de karakteristiske aromaer fra druetypen. Vi stopper den naturlige gæring, inden den er fuldt ud færdig, hvilket resulterer i en sødmefuld vin med restgær og en dejlig bublegenererende effekt.
Vinen har en lys strågul farve med lette grønne nuancer, som er typiske for Malvar. Dens aromatiske intensitet er bemærkelsesværdig, med friske og frugtige noter af banan, moden æble og honning. Smagen byder på en elegant sødme, der er velafbalanceret med en god friskhed fra syren og det naturlige kulsyreindhold.
Alma de Valdeguerra Semidulce er en alsidig vin, der passer til næsten enhver anledning. Den er ideel som aperitif eller til dessert sammen med småkager. Desuden komplimenterer den perfekt skaldyr og rå fisk, både kogte og i sovs, fiskemousse, røget mad, supper og friske oste. Oplev denne multifunktionelle vin, der vil tilføje en særlig dimension til dine måltider.
