Aalto PS Rødvin
Aalto PS er en fremragende rødvin fra Bodegas Aalto, der stammer fra gamle Tempranillo-vinmarker beliggende i Ribera del Duero. Denne 2022-årgang har en imponerende alkoholindhold på 14,5 % og har tilbragt 21 måneder på nye franske egetræsfade, hvilket giver den en dybde og kompleksitet, som få vine kan matche.
I glasset præsenterer Aalto PS sig med en meget intens purpurfarve. Aromaerne er rige og komplekse; duftnoter af lakrids, ædle træsorter, krydderier, ristet brød, sorte frugter og tobaksblade pirrer sanserne. Selvom vinen i øjeblikket kan fremstå en smule lukket, vil den åbne sig og udvikle sig ved flaskehærdning, hvilket lover en spændende rejse for vinelskere.
Når du smager på Aalto PS, vil du bemærke dens strukturerede karakter, med fyldige tanniner og en tæthed, der samtidig udviser en elegant finesse typisk for en stor årgang. Den velafbalancerede syre og den friske frugt af Tempranillo skaber en harmonisk kombination, der gør denne vin til et vidunderligt valg til kraftigere retter. Den lange og velafbalancerede eftersmag lover også, at vinen vil blive bedre med årene.
Aalto PS er den perfekte ledsager til stuvninger, civetretter, langtidsstegte retter, fjerkræ og vildt. Uanset om du drikker den nu eller lader den udvikle sig i flasken, er dette en vin, der helt sikkert vil imponere.
