Pagos de Anguix Costalara Rødvin

På Pagos de Anguix-ejendommen, der ligger mere end 850 meter over havets overflade, lige i hjertet af Ribera de Duero i Burgos, er Pagos de Anguix Costalara født, denne storslåede vin lavet udelukkende med Tinto Fino-sorten. Tålmodighed og visdom er nok til at få denne ædle sort til at udtrykke denne unikke terroirs sande rigdom.

Lagret i 10 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Den kom i en dyb kirsebærrød farve, hvor de violette toner fra dens nuværende ungdom kan skelnes.

Dens aroma forfører os oprindeligt med intense noter af solbær og brombær, alle omgivet af antydninger af violer og en krydret baggrund, hvor vanilje og nelliker skelnes.

På ganen er det overdådigt og grådigt. Dens velmålte tannin giver den en intens, men alligevel uberørt og venlig tekstur. Dens lange mundfinish gennemsyrer ganen med al den frugtbarhed, som denne vin værdsætter.