Vionta Albariño Hvidvin

Vionta Albariño 2023 er en fremragende hvidvin, der harmonisk kombinerer den aromatiske styrke fra Albariño-druen med en velafbalanceret struktur, som er opnået gennem måneders maceration på gæren. Vinen er lavet af druer fra vinmarker over 15 år gamle, der ligger i det naturskønne Salnés område. Høsten er håndplukket og foregår på det optimale modne tidspunkt, hvilket sikrer en høj kvalitet.

Gæringen finder sted i rustfri ståltanke ved en maksimal temperatur på 15°C for at bevare vinens friske og frugtagtige karakter. Efter fermenteringen overføres vinen, og dens egen fine gærcelle tilsættes, hvilket giver vinen mulighed for at ligge i kontakt med gæren i mindst 4 måneder. Dette trin bidrager til at øge den aromatiske og smagsmæssige kompleksitet.

Vionta Albariño præsenterer sig i en strålende gyldengul nuance med grønne refleksioner. I næsen oplever man en bouquet af frugtagtige aromaer, herunder grønne æbler, banan og melon, samt subtile tropiske indslag. Smagen er blød og behageligt syrlig, der fører til en harmoni af modne frugter, hvor fersknerne træder frem. Den lange eftersmag er aromatisk og har en let bitterhed, der gør vinen til en fornøjelse.

Denne vin er perfekt til at parre med alle slags skaldyr, fisk og fjerkræ, hvilket gør den til et ideelt valg til både hverdagens måltider og særlige lejligheder. Oplev den unikke smagsrejse, som Vionta Albariño tilbyder, og lad dig forkæle af dens komplekse og forfriskende karakter.