Bosque de Matasnos Rødvin

Oplev Vino Tinto Bosque de Matasnos fra 2021, en enestående vin, der med sin rige karakter vil fortrylle dine sanser. Denne vin stammer fra Bodegas Bosque de Matasnos, der ligger i en højde af 950 meter, hvilket skaber optimale forhold for vindruerne med en begrænset produktion, der ligger under 50% af det maksimalt accepterede af Denominación de Origen Ribera del Duero. Med en omhyggelig udvælgelse af druerne og brugen af nye, premium egetræsfade har denne vin en fantastisk kvalitet til prisen.

Bosque de Matasnos er en blanding af Tempranillo og Merlot, der har gennemgået en kold maceration med drueskallerne efterfulgt af malolaktisk gæring i nye fade i 12 måneder. Vinen præsenterer sig i en dyb rød farve med nuancer af kirsebær, som er både klar og lysende. Duften er indbydende og kompleks med tydelige noter af moden, rød frugt, der underbygges af subtile hints af kompot, sødme og kvalitetsrig egetræ, som indfanger krydderier og mild vanilje.

Når du smager på vinen, mødes du af en sød, varm og fyldig indgang. Karakteren fra den modne frugt dominerer med nuancer af mørk frugt, og de velintegrerede tanniner giver en blød og krydret afslutning med et eftersmag af nødder, som hasselnødder. Vinen har en glicérisk konsistens og er fremragende struktureret, hvilket gør, at smagen forbliver længe i munden.

Bosque de Matasnos er den perfekte ledsager til retter som grillet eller braiseret rødt kød, lam tilberedt i ovn, og krydret kylling. Den går også godt sammen med visse krydrede fiskeretter, oste, Pølse og foie gras. Gå ikke glip af chancen for at nyde dette exceptionelle vin og tilføj en smagfuld oplevelse til dit bord.