Sierra Cantabria Rødvin

Sierra Cantabria Crianza 2020 er en fremragende rødvin, der kommer fra Bodegas Sierra Cantabria og præsenterer sig med en klassifikation som Crianza. Denne vin er lavet på 100 % tempranillo druer, som er omhyggeligt udvalgt og despalilleret for at sikre den højeste kvalitet. Den har en alkoholprocent på 14,5 % og gennemgår en traditionel fremstillingsproces, efterfulgt af en modning i 14 måneder i franske og amerikanske egetræsfade, der tidligere har været brugt til maksimalt tre vine.

Vinen byder på en smuk rød-rubin farve med en medium til høj intensitet og fine orange nuancer i kanten af glasset, hvilket gør den både ren og lysende.

Aromaprofilen er dyb og intens, med lette mælkelige noter, samt friske røde frugter og krydderier. De sekundære aromas reelle kompleksitet fremkommer gennem hints af vanilje, kakao og ristet brød, hvilket giver en skøn balance og langvarig eftersmag.

I munden er Sierra Cantabria Crianza fyldig og velsmagende, med velstrukturerede, modne tanniner, der harmonerer perfekt med vinens syre og alkohol. Frugtsmagene tager føringen med subtile nuancer af ristede elementer, kakao og vanilje, hvilket tilføjer en spændende kompleksitet til smagsoplevelsen.

Denne vin er ideel til en række retter, såsom gryderetter og bælgfrugter, rød- og hvidt kød, kastilianske stege, gryderetter, samt vildt. Den passer også særdeles godt til ost og paté, samt til en lækker ret som grillet due med mandelsauce. Sierra Cantabria Crianza 2020 er en uundgåelig oplevelse for vinelskere, der søger kvalitet og karakter i hver en sip.