Las Moradas Albillo Real Hvidvin
Hvidvin Las Moradas Albillo Real er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Las Moradas de San Martín. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rueda.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Las Moradas Albillo Real sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Las Moradas Albillo Real online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Las Moradas Albillo Real
Beluftningen af vinmarkerne på næsten 900 meter over havets overflade på frisk, veldrænet jord giver sit aftryk. Den indfødte San Martín kalder Albillo Real druesorten Tempranales på grund af dens tidlige modning.
Druerne macereres i 24 timer i kulde, derefter presses og vateres hele bundterne, indtil gæringen med gæren fra selve druen starter naturligt i tre uger. Efterfølgende udføres en 6 måneders lagring på brugte franske egetræsfade med en kapacitet på 300 og 500 liter, hvor batônages laves på fuldmåne. 30% blev lavet uden sulfitter, hvilket udførte malolaktisk gæring, hvilket gav vinen større clamosity. Efter vinterens kulde, der er nødvendig for naturlig rengøring, tappes den på flaske uden filtrering eller afklaring.
Bleg farve og aromaer, der giver os lidt søde minder om honning, pærer, jasmin, appelsinskal, som gør dens passage i munden mere overraskende for at være af stor volumen, saftighed og silkeagtig, med en saltholdig og mineralsk finish, forstærket af let bitterhed og afbalanceret syre.
Saltede oste, ris, fjerkræ, fisk og skaldyr.
