Santiago Ruiz Hvidvin

Santiago Ruiz lavede en elegant og kompleks vin med de typiske sorter af Rías Baixas og tappede den på flaske med en etiket, hvorpå der blev tegnet et kort til hans datters bryllup. I dag inspirerer dette mærke os til at leve autentisk og gøre det, der virkelig begejstrer os. Det er ånden i Santiago Ruiz.

Strågul med guldkant. God intensitet i næsen med aromaer af sukkerholdige mandler, honning, saltholdige souvenirs og søde citrusfrugter. På ganen er det intenst, med en markant syrlighed, der opfrisker.

Aperitif, Komplekse salater, Fisk ris, Røget, Rå fisk og skaldyr, Kogt fisk og skaldyr, Grillet fisk og skaldyr, Grillet hvid fisk, Bagt hvid fisk, Hvid fisk i sauce