Raíces de Valparaíso Rødvin
Rødvin Raíces de Valparaíso er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Valparaiso. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 15,5 %.
Raíces de Valparaíso sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Raíces de Valparaíso online på SpainFlavor, til den bedste pris.
VINMARKER: Udvalg af egne vinmarker beliggende i Sotillo og Quintana del Pidio (Burgos) og Pesquera (Valladolid), med en højde mellem 900 og 1050 meter. Vinmarker med en gennemsnitsalder på 40 år og kalkholdig lerjord med dyb grus og meget sandet på overfladen.
FREMSTILLING: Alkoholisk gæring og maceration i 500-liters franske tønder i kontakt med deres skind ved en maksimal kontrolleret temperatur på 28 °C.
LAGRING: Efter gæring og udblødning opdages nye 225-liters franske egetræsfade, hvor den forbliver i yderligere 14 måneder med reoler hver 6. måned. Raffinering i flaske i mindst 6 måneder.
Dyb kirsebærrød farve med et højt lag, lyst og attraktivt. Elegante aromaer af rød frugt i syltetøj (hindbær, blomme, brombær), mineraler, trøffel, kakao og balsamico. På ganen viser det en fantastisk struktur og elegance med intens frugtighed og en meget lang finish, hvor vi kan værdsætte balsamico, lakrids og mineralske noter.
Kød generelt, skeeretter.
lignende
