Prado Enea Magnum Rødvin

Prado Enea Gran Reserva er en rødvin lavet med druer fra de bedste vinmarker: Tempranillo, Garnacha Tinta, Mazuelo og Graciano.Prado Enea-druer er altid de sidste, der høstes.Dette er et omhyggeligt udvalg af parceller i højden med druer af høj kvalitet, der ligger nordvest for La Rioja Alta i kommunerne Sajazarra, Cellorigo og Fonzaleche.Druerne fermenterer i egetræskar.Udblødningsperioden er mellem 14 og 16 dage, efterfulgt af mindst 36 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, for at tilføje kompleksitet.Ved afslutningen af lagringsperioden afklares vinen let med frisk æggehvide, før den aftappes og opbevares i kælderen i mindst yderligere 36 måneder for at fuldføre lagringsprocessen ved at give elegance

Prado Enea Gran Reserva har en rød-picota farve, med et medium lag.

På næsen viser den et elegant sæt bær (brombær, brombær) med krydderier som kanel og nelliker. Indgangen er silkeblød, med en medium volumen og en meget lang og behagelig mundfølelse. Vi finder fløjlsagtige tanniner i perfekt harmoni med deres friske og perfekt integrerede syre. Vi finder også cremede vanilje noter blandet med frisk frugt.

Denne vin passer godt til gryderetter, kød- og osteretter og kan endda nydes alene uden ledsagelse.