Magnum Sofros Rødvin
Rødvin Magnum Sofros er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegueros Quinta Esencia. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Magnum Sofros Det er en vin klassificeret som Crianza. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 1,5 liter og har et alkoholindhold på 14,5 %.
Magnum Sofros sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Magnum Sofros online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Vinavl: Denne vin er lavet med tyrblæk, fra en kontrolleret vingård (5ha.), i glasdannelse, 87 år gammel, beliggende i kommunen Morales de Toro (Zamora). Højde på 705 m.
Jord: sedimenter af sandsten, ler og kalksten, med stenblokke på overfladen. Lavt organisk stof og noget ubalanceret i både surhed og pH.
Præfermentativ maceration: Varighed: 3 dage. Temperatur: 8ºC.
Alkoholgæring: Varighed: 6 dage med indfødt gær. Temperatur: 24ºC med et højdepunkt på et par timer ved 30ºC.
Malolaktisk fermentering: I tønder: i nye franske egetræsfade, med inokulering af mælkesyrebakterier.
Lagret i tønder: Kapacitet: 225 liter. Brugsår: nyt. De ændres hvert år. Egetype: 100% fransk. Egetræskorn: meget fint. Ristning: medium. Permanens: 28 måneder. Trasiegos: fem.
Kirsebærrød med granattrimmer, elegant næse med subtile aromaer af sorte bær, også mælkeagtige noter og krydrede minder
På ganen er det velsmagende og struktureret, gode tanniner. Behagelig smagsfornemmelse med en lang og moden finish.
