Pensando En Ti Garnacha Blanca Hvidvin

Pensando En Ti Garnacha Blanca , er en hvidvin, der er lagret i 11 måneder på franske egetræsfade på 500 liter på bærme, 50% nyt og 50% andet år.

Bleg og lys grålig gul.

Subtile og komplekse aromaer. Fra friske urter og hvide blomster til aromaer af friske druer, ferskner, citrusfrugter og lys honning, hvor tøndens krydderier ikke kun er integreret, men camoufleret blandt disse endeløse aromaer. En æterisk og uforglemmelig parfume.

I munden giver aldring på bærme volumen, men uden at være overdreven for at bevare Grenaches sortskarakter. Dens høje syreindhold balancerer dette volumen godt, hvilket giver en længere, friskere vin.

Fisk og skaldyr, ris, bagt eller saltet fisk, hvidt kød, sushi.