Pazo das Bruxas Albariño Hvidvin

Pazo das Bruxas Albariño fra 2023 er en hyldest til folkeminderne og naturen i Galicien, en region kendt for sine frodige skove beboet af mystiske og magiske væsener. Dette vin bærer navnet fra de galiciske hekse, som boede i gamle pazos, hvor de i skøn harmoni med naturen udførte danse og formularer for at indhente de bedste frugter. Ligesom vinrankerne af albariño, der frembringer Pazo das Bruxas.

Vinen præsenterer sig i en lys gul farve med grønne nuancer og besidder en høj aromaintensitet. Aromaen byder på elegante noter af hvide blomster, citrusfrugter og hvid fersken. Den har en blød og appetitlig indgang, præget af en livlig syre, hvilket giver en sprød og frisk smagsoplevelse. Den lange og vedholdende eftersmag fuldender oplevelsen.

Denne albariño er en fremragende aperitif og går særligt godt med naturlige, kogte eller grillede skaldyr. Den komplementerer bløde hvide fisk perfekt og kan også harmonisere smukt med ikke-moden gedeoste. Pazo das Bruxas Albariño er ikke blot en vin, men en oplevelse af den galiciske sjæl, der indbyder til at fejre livets gode stunder.