Parajes de los Vidrios Garnacha Rødvin
Rødvin Parajes de los Vidrios Garnacha er en fremragende spansk vin produceret af vingården Parajes de Los Vidrios. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Vinos de madrid.
Under fremstillingen anvendes druesorten Grenache.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14,5 %.
Parajes de los Vidrios Garnacha sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Parajes de los Vidrios Garnacha online på SpainFlavor, til den bedste pris.
VINIFIKATION: Helkorn, ikke knust. 50% af hele bunden med en skrabe. Pre-fermentativ kold maceration i 4 dage ved 12 ° C for at ekstrahere aromaer. Fermentering ved 22 ºC i rustfrit stål og betonbeholdere med naturlig gær og søger respekt og typicitet af råmaterialet. Spontan malolaktisk gæring i 500-liters franske eg-tønder.
ALDER: 12 måneder i 500-liters franske eg-tønder på en til fire vine.
Visning: Lavt lag plumrød farve.
Næse: Aromaer af kirsebær, moden rød frugt og minder om røgelse især i begyndelsen.
Mund: Saftig, frisk, med god syreindhold og frugtagtig tannin. Fantastisk kombination af friskhed og volumen med en lang tilstedeværelse på ganen.
Grillet eller grillet lam, hvidt kød med stærke saucer, kraftfulde og aromatiske kødgryderetter og gryderetter af svinekød, lam, ænder eller fasan samt grillet rødt kød. Ligeså anbefalet med fårost.
