Quinta da Peza Godello Hvidvin

Quinta da Peza er en hvidvin lavet med Godello-sorten i Valdeorras-regionen af Quinta da Peza vingård.

Lysegul med gyldne funkler, ren og krystallinsk. Tynd og rigelig tåre.

I næsen har den en fremragende og udtalt aroma, intens, delikat, elegant og med frugtagtige minder om æble, hvide blomster og fin bærme.

På ganen er den let, blød og velsmagende, en vis fedme, fyldig, men frisk og med en god syrlighed. Dens syre og søde detaljer giver den balance og gør den til en meget personlig vin med en markant struktur.

Aperitif, komplekse salater, fiskeris, foie, hvidt kød, rå fisk og skaldyr, grillet fisk og skaldyr, bagt hvid fisk.