Neo Rødvin

Neo er en rødvin fra 2020, der stammer fra Bodegas y Viñedos Neo og bærer den prestigefyldte Denominación de Origen Ribera de Duero. Denne vin er lavet af 100% Tempranillo-druer og har gennemgået en fredelig modning i 30 måneder i nye franske og amerikanske egetræsfade. Med en intens kirsebærrød farve og purpur-rand adskiller Neo sig med sin høje kapacitet, brilliante klarhed og elegante, fine tårer.

Fra det allerførste duftindtryk mærkes den modne frugts dominans, som hurtigt blander sig med subtile noter af røg, samt hints af chokolade, kaffe og ristede elementer. En meget diskret floral undertone tilføjer kompleksitet til vinens bouquet. Smagsprofilen er rund og behagelig med en delikat, varm indgang, der glider over i en fløjlsblød og cremet tekstur. Frugten er rig og moden, sammen med krydderier der har en let ristet karakter. De polerede tanniner giver vinen et langvarigt og tilfredsstillende slutning.

Neo er den ideelle følgesvend til retter som stegt lam, grillede røde kødretter, civet, hårdtslående vildt og lagrede oste. Denne vin indbyder til at blive nydt i godt selskab og vil uden tvivl imponere både venner og familie ved middagsbordet. Giv dig selv muligheden for at opleve denne fantastiske vin og lad Neo berige dine smagsoplevelser.