Neo Rødvin

Neo er en Ribera de Duero oprindelsesbetegnelse vin, fremstillet af 100% Tempranillo druer. Lagret i 30 måneder på nye franske og amerikanske egetræsfade.

Intens pillefarve med lilla kanter.Højt lag.Lys og med elegant dråbeformet, tynd.Intens aroma.Den modne frugt fremstår fra første øjeblik dominerende i næsen.Når det rystes, blandes frugten med subtile røg og noter af chokolade, kaffe og ristet.Meget subtil blomstertilstedeværelse.Et rundt sæt, meget lækkert, meget velsmagende og kødfuldt.God indgang med et let varmt punkt, med et fløjlsagtigt og cremet trin.Masser af moden frugt, krydderier med ristede detaljer.Polerede tanniner.Endelængde

Stegt lam, Grillet rødt kød, Civet, Hårjagt, Kurerede oste, Oksekød