Martín Códax Gallaecia Albariño Hvidvin
Hvidvin Martín Códax Gallaecia Albariño er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Martín Códax. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rias baixas.
Under fremstillingen anvendes druesorten Albariño.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13,5 %.
Martín Códax Gallaecia Albariño sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Martín Códax Gallaecia Albariño online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Martín Códax Gallaecia repræsenterer den endelige indvielse af Albariño-druen som en af de bedste og mest alsidige hvide sorter i verden. Resultatet af vinificering af overmodne druer, med en høj procentdel af ædle botrytis, Gallaecia er resultatet af mange års erfaring i dyrkning af Albariño.
Gæring: Alkoholisk: I tanke af rustfrit stål. Mal-mælkesyre: I tanke af rustfrit stål.
Visuel fase: Højt lag moden citrongul farve.
Olfaktorisk fase: Høj aromatisk intensitet, med noter af tørrede frugter såsom orejones, rosiner og figner. Minder om honning, bitter appelsinsyltetøj og en baggrund af botrytis.
Smagsfase: Indgangen i munden er sød, omsluttende og med en markant surhedsgrad, der gør den retro-nasale fase vedholdende.
Patéer, blå- eller gedeoste og pølser op til rødt kød, fisk i sauce og krydrede retter.
