Marqués de Riscal Sauvignon Hvidvin

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc 2023 er en økologisk hvidvin, der er skabt med minimal indgriben og stor respekt for miljøet og det omkringliggende økosystem. Denne vin er et sandt udtryk for sin oprindelse, bæredygtig og af høj kvalitet. Vinhuset, der har historie tilbage til 1974, introducerede med succes den franske druesort Sauvignon Blanc fra Loire-regionen i Rueda, og i dag ejer de 70 hektarer med denne druesort, som er en af de godkendte varianter inden for Denominación de Origen Rueda.

Farven er lys citrongul med grønne nuancer, og vinen fremstår klar og skinnende. Den har en intens duft, der spænder fra tropiske frugter som melon og litchi til stenfrugter og citrusnoter. Derudover bemærkes florale aromaer samt en behagelig friskhed fra græs. Vinen har en mineralsk baggrund, der komplimenterer dens friske karakter.

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc er let og smidig med en skøn syre, der giver en forfriskende oplevelse. Den har en mellem-til-lang eftersmag med en behagelig bitterhed, der gør den ideel som aperitif eller til lette retter. Denne vin passer perfekt til bløde oste, foie mi-cuit, risotto, skaldyr på grillen, hvide fisk tilberedt i ovn, samt fjerkræretter. En fremragende ledsager til en skøn middag eller en afslappet aften med venner.