Marqués de Riscal Limousín Hvidvin
Hvidvin Marqués de Riscal Limousín er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas Herederos del Marqués de Riscal. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rueda.
Under fremstillingen anvendes druesorten sekundærknop.
Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.
Marqués de Riscal Limousín sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Hvidvin Marqués de Riscal Limousín online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Vin fremstillet af en omhyggelig udvælgelse af Verdejo fra gamle vinmarker beskæres i glas, beliggende i det bedste grusede terræn i de højere terrasser af Douro-floden. Denne drue stor tilpasningsevne og gode syreindhold, giver mulighed for en optimal gæring og lagring på bærmen i fade af fransk eg. Den manuelle høst er udført i kasser med 15 Kg kapacitet for efterfølgende presning af hele druer, uden de stammede. På denne måde oxidation af urten er begrænset til maksimalt og alle dufte, vedligeholdes farver og friskhed af denne sort. Efter en lille præcisering af urten, gæring finder sted i Tønder af 600 liter fransk eg 3 oprindelse: Allier, Nevers og Vosges, efterfulgt af en aldrende og vinbærme, som kan vare omkring 6 måneder. Under alle avl er udført battonnage to gange om ugen, som består af at fjerne bærmen, som er inde i tønden.
Vin af gyldne farve bleg, komplekse og elegante. På ganen er salvelsesfulde, med en baggrund af fine bærme, nødder og ristet træ noter.
Øst vin par godt med fisk i sauce, hvidt kød, selv med ikke alt for stærk saucer, stegt lam, grillede grøntsager og bælgfrugter.
