Marqués de Cáceres Blanco Rioja Hvidvin

Marqués de Cáceres Blanco Rioja 2022 er en fremragende hvidvin, der kommer fra den anerkendte bodega Unión Vitivinícola. Med en alkoholprocent på 12 % tilbyder denne vin en perfekt balance mellem friskhed og kompleksitet. Vinen er fremstillet ved en kort pelicular maceration på 2 til 4 timer, før den blidt presses og gennemgår en alkoholisk gæring ved lav temperatur i rustfrie ståltanke.

For at opnå en delikat volumen bliver vinen overført og opbevaret på fine gærboller i en måned, hvilket bidrager til dens karakter og dybde. Stabilisering sker ved en kuldebehandling, hvilket forhindrer malolaktisk gæring og bevarer vinens friske, intense aromaer. Vinen tappes mellem december og februar efter høsten, hvilket sikrer dens ungdommelige og livlige karakter.

Marqués de Cáceres Blanco er en vin, der ikke kræver yderligere modning på flaske, da den er designet til at blive nydt i sin fulde ungdom, helst inden for de første to år. Den er lavet på Viura-druer, der giver en frisk og frugtagtig smagsprofil. Du vil opleve en kompleks og indbydende næse med noter af melon, som ligger på en diskret blomsterbaggrund. Smagen er livlig og åben, med en elegant og delikat struktur, der glider blidt hen over tungen. Afslutningen er lang og velafbalanceret, hvilket gør det til en fornøjelse at nyde dette vinvalg ved enhver lejlighed.