La Revelía Godello Hvidvin

La Revelía er den mest subtile, stemningsfulde og komplekse vin i Bodegas Emilio Moros udvalg af hvide vine i El Bierzo. Det repræsenterer det reneste udtryk for Godello-sorten med sin syrlighed, med en aldring på bærme i tønder, der giver krop og unctuousness og for den udviklingsmargen, som denne hvide har i flasken.

Det nye billede af Godello har haft det privilegium at have kunsten og talentet fra den berømte kunstner Domingo Zapata, som er blevet inspireret af Bierzo til at male etiketterne på vores hvide vine fra Bodegas Emilio Moro. Den etiket, du så til La Revelía, viser i dybden den mest forstyrrende, mest dristige kunst. Det er et værk, der har til formål at etablere en klar kontrast til personligheden af denne Godello hvidvin.

Revelía er lavet med en temperaturstyret gæring i 500-liters franske egetræsfade og lagret på bærme i de samme fade i omkring 8 måneder.

I sin visuelle fase skiller denne Godello hvid sig ud for at være meget ren og lys og for at have en strågul farve. På næsen er det en vin fuld af nuancer, der er kendt for elegancen og finessen i Godellos aromaer og dens umiskendelige personlighed. På ganen er den fyldig og afbalanceret, med en velintegreret syre og en langvarig eftersmag.

Fisk og skaldyr, fisk...