La Poda Albariño Hvidvin

La Poda Albariño se elabora a través de una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. No se realiza ningún tipo de crianza, ya que se busca la expresión más atlántica y pura de la variedad.

Color amarillo limón con reflejos verdosos. Aroma a cítricos con recuerdos de fruta de hueso. Sabor fresco, jugoso, fluido y salino.

Mariscos cocidos o a la plancha (gambas, langostinos), Almejas, ostras y pulpo

Pescados blancos como lubina, merluza o rodaballo. Pescados preparados a la plancha.

Sushi, sashimi y nigiris. Ceviches y tiraditos con toques cítricos

Arroces de marisco, paellas o arroces caldosos. Tapas, aperitivos ligeros o ensaladas con notas cítricas.