Granbazán Ambar Hvidvin

Granbazán Ambar 2023 er en exceptionel hvidvin, der stammer fra Bodegas Agro de Bazán og er fremstillet af nøje udvalgte Albariño-druer fra vores vingård i Tremoedo, kun 700 meter fra havet. Denne vin er resultatet af en omhyggelig proces, hvor druerne bliver afstilket og kølet til under 10°C, inden de gennemgår en maceration på 8 timer. Denne metode sikrer, at den unikke struktur og aromatiske potentiale fra druen udnyttes fuldt ud.

Efter fermenteringen opnås musten ved hjælp af tyngdekraft, hvilket gør processen mere elegant og giver en kompleks og glicérisk vin, der skiller sig ud. Granbazán Ambar har en smuk gylden farve med let grønlige nuancer. Dens bouquet er kompleks med modne frugter, især stenfrugter og kvæde, suppleret med florale noter, der tilføjer dybde.

I munden er vinen velafbalanceret, blød med en behagelig tekstur og en lang eftersmag, hvilket gør den til et sandt fund. Granbazán Ambar er en vin, der år efter år opretholder sit høje niveau og er ideel til at kombinere med fisk og skaldyr. Oplev en vin, der virkelig repræsenterer essensen af spansk vinproduktion.