Zárate Tras da Viña Hvidvin

Denne Hvidvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 13 %.

Zárate Tras da Viña sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.

Køb Hvidvin Zárate Tras da Viña online på SpainFlavor, til den bedste pris.

Pago Tras Da Viña er en grund af vinstokke af Albariño sorten på 0,6 ha overflade med syd orientering. Dette plot blev genplantet i 1965 podning knopper af Palomar gården i grundstammer 196-17-C. Pago Tras Da Viña har et højt udbytte på grund af sin dybe jord rig på organisk materiale. Høsten er manuel, og der laves et udvalg af druer på grunden. Mosten gærer spontant i en ståltank og er martret efter gæring, der adskiller den fra dens tykke lees og forbliver på fine lees i 24 måneder uden batônnage. Det er en vin, der ikke udfører malolaktisk gæring. Gradueringen af æblesyre gør det muligt for vinen at modnes i flasken og nå sit fulde potentiale om 5 år. Terrænet er perfekt udtrykt i sin granit næse, og kompleksiteten af de fine lees, giver denne vin en helt unik karakter i Rías Baixas.

VISTA: en gylden gul vin, meget ren og lys.

AROMA: I næsen reflekteres granitten af dens jord, hvilket giver mineralitet. Meget udtryksfuld og kompleks med blomster og hvide frugtnoter. Smag: Den mineralitet, vi ser i næsen, dukker op igen i munden. Det er en frisk og elegant albariño med en meget god surhedsgrad og med citrus og saltvand rører. Forretter, fiskeris, grillet hvid fisk, fiskegryde, boullabaise