Espectacle Rødvin
Rødvin Espectacle er en fremragende spansk vin produceret af vingården Spectacle Vins. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Under fremstillingen anvendes druesorten Grenache.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 16 %.
Espectacle sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Espectacle online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Udarbejdelse: Den selektive høst udføres i kasser i det optimale øjeblik for phenolmodning og opbevares i et kølerum ved 4 ° C i 24 timer. Druerne føres gennem udvælgelsestabellen for kun at behandle de klaser, der opfylder de bedste betingelser.
Efter afstamning vælges druerne korn for korn på et vibrerende udvælgelsesbord, som giver os mulighed for at fjerne de bær, der ikke er egnede (rosiner, lidt grønne druer, ...).
Efter let knusning er vintagemassen let sulfiteret og pumpes i en ny, meget finkornet fransk eg (quercus sten) kar. Talrige pump-overs og stansning udføres for at opnå den ideelle ekstraktion af farve og tanniner.
Maceration på 4 eller 5 uger i henhold til de reelle modenhedsforhold for hver høst.
Spontan malolaktisk gæring i tønder.
Ældningskar af fransk eg (quercus pétrea) på 40 hl meget fint korn i 14-16 måneder. # -
- # Dens farve, lys og diaphan, afspejler de lilla-røde toner, der er typiske for sin nuværende ungdom. Dens aroma opretholder de noter, der karakteriserer denne unikke vin år efter år. Så snart glasset serveres, forfører det os allerede med subtile aromaer af modne sorte frugter. Lidt efter lidt belønnes vores tålmodighed, og vinen åbner for at vise al den rigdom, den indeholder. Rosen, den orange blomst, selv den
