El Grifo Listán Negro Rødvin
Rødvin El Grifo Listán Negro er en fremragende spansk vin produceret af vingården El Grifo. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Ribera del Duero.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 12,5 %.
El Grifo Listán Negro sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin El Grifo Listán Negro online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Listán Negro-sorten (ud over at være præfyloksisk og plantet til fods) er eksklusiv for De Kanariske Øer. På Lanzarote giver den på grund af det vulkanske sand, der dækker den, en unik vin med ringe struktur, original, aromatisk og venlig.
Tidligere gav forlængelsen af maceration (foregiver at udtrække flere anthocyaniner end denne sort giver) anledning til barske og astringerende vine, hovedsageligt på grund af de aggressive tanniner i kernerne. Det så ud til, at Listán Negro-druen gav fremragende roséer, men ikke gode rødvine.
I et årti har El Grifo opnået en meget anerkendt Listán Negro-rød takket være forarbejdning af homogene partier af druer; ikke at klemme druerne for at undgå at bryde klyngens meget grønne eller meget modne druer; lave kortere macerationer ved en meget kontrolleret temperatur; og adskille mostens skind, før den alkoholiske gæring er færdig.Derefter går vi gennem tønder nogle genstande, som vi derefter blander med resten af vinen bestemt til Tinto de Listán Negro Collection
Farve: Mellemlagsvin, rubinrød, ren og lys.
Aroma: Behagelig, med noter af hindbær og vulkansk baggrund, ren friskhed.
Mund: Let at passere, frisk, lys og atlantisk.
