Coto Real Rødvin
Rødvin Coto Real er en fremragende spansk vin produceret af vingården Bodegas El Coto. Fremstillingen sker i overensstemmelse med oprindelsesbetegnelsen D.O. Rioja.
Coto Real Det er en vin klassificeret som Reserva. Under fremstillingen anvendes druesorten Tempranillo.
Denne Rødvin leveres i flasker med 75 cl og har et alkoholindhold på 14 %.
Coto Real sendes direkte fra Spanien til lande i hele Europa.
Køb Rødvin Coto Real online på SpainFlavor, til den bedste pris.
Coto Real Reserva
VINIFICERING: Druerne blev indsamlet i 350 kg kasser for at bevare dem, indtil de ankommer til vingården, hvor de føres gennem udvælgelsesbordet. Udblødningen og alkoholgæringen udføres i små tanke af rustfrit stål på 100 Hl med daglige overpumpninger og en lang udblødning. Malolaktisk fermentering fandt sted i tønder.
LAGRING: Vi har udvalgt flere typer tønder fra forskellige oprindelser, stege og bødker, hvilket utvivlsomt har bidraget til vinens kompleksitet. Den samlede ældning i tønder var 24 måneder. Der var ingen filtrering, og den blev derefter raffineret i flasken i mindst 18 måneder, før den kom på markedet.
Dyb kirsebærrød farve. Noter af mokka og kaffe pryder duften af skovens røde frugter. Silkeblød og tæt i munden. Lang eftersmag.
Det går godt med jagten, andemagret, duen og selvfølgelig det røde kød.
