200 Monges Vendimia de Invierno Hvidvin

200 Monges Winter Harvest er en naturlig sød vin lavet med viura, garnacha, malvasia druer og i mindre grad resten af de indfødte sorter i overmodningsfasen og en høj procentdel af druer med "Botrytis cinérea" eller "ædel råd". Winter Harvest er et sjældent vidunder, et delikat spil om balance mellem syre og sødme. Kort sagt, en meget alsidig sød skat, der bliver en eliksir parret med en god foie.

Lys gylden farve. På næsen viser vinen et strejf af honning, kompot, fersken og citrus, citron, grapefrugt og moden appelsin. På ganen er den rund og fuld. God struktur, kraft og meget lang og vedholdende.

Fisk og skaldyr