PALETA DE BELLOTA 100% IBERICA CASTANOBLE Iberisk bovskinke
Oplev den unikke smag af Paleta de Bellota 100% Iberica fra Castanoble , en førsteklasses delikatesse fra regionen León. Denne paleta har gennemgået en omhyggelig modningsproces på 30 måneder, hvor den har haft mulighed for at udvikle sin karakteristiske smag og tekstur. Det er et produkt, der giver dig en smagsoplevelse udover det sædvanlige.
Den rosa farve, der strækker sig fra dyb violet i den mest modne del til en lysere tone i det mindre modne område, sammen med en ensartet, perlemorsagtig fedtmarv, gør hver skive til en visuel fornøjelse. Når du skærer i paletaen, vil du opdage små hvide "krystaller" af tirosin, der vidner om en langsom modning og lav saltindhold - tegn på kvalitet.
Oplev den intense aroma, der minder om de naturlige elementer fra de espagnolske dehesa, fyldt med dufte af græs og bellota. Hver skive er en invitation til at fordybe sig i de autentiske spanske smage. Teksturen varierer fra saftig og fast i de kødfyldte dele til en mere fibrous konsistens ved knoglen, hvilket tilbyder en varieret oplevelse ved hver bid.
Smagsoplevelsen er delikat og let salte med en behagelig og omsluttende bouquet, der fremkalder minder om de friske og ristede nuancer af bellota, der kendetegner dyrenes kost. Den vedholdende og langvarige eftersmag vil helt sikkert efterlade dig med en uforglemmelig oplevelse.
Denne paleta er tørret på naturlig vis og drager fordel af det ideelle klima i produktionsområdet, hvilket sikrer, at kun det bedste resultat når din tallerken. Den indeholder ikke allergener og er certificeret af CALICER, hvilket garanterer den højeste kvalitet. Gå ikke glip af muligheden for at nyde en gran af denne luksuriøse paleta fra Spaniens hjerte.
Marca de calidad "TIERRA DE SABOR"
Producto certificado por CALICER
Número de certificado: PI/0943/19
Iberico skinke Lignende
