Viñas del Vero Rosado Pinot Noir Rosévin
Viña del Vero Rosado Pinot Noir fra 2024 er en ægte perle fra Spaniens vinverden, som præsenterer sig i en flot 0,75 liters flaske. Dette rosévin har en alkoholprocent på 13,5 % og er fremstillet udelukkende af højkvalitets Pinot Noir-druer.
For at sikre den fulde delikatesse fra denne druesort, høstes druerne tidligt om morgenen i små partier, hvilket gør det muligt for vinmagerne at arbejde med dem i bodegaen i et kontrolleret tempo. Dette resulterer i en gradvis udvinding af mosten, som macererer i 15 minutter for at opnå den ønskede farveintensitet, før fermenteringsprocessen begynder. Fermenteringen foregår kun med most flor og ved lave temperaturer, hvilket bidrager til vinens friske karakter. Efter tre omstikninger og stabilisering tapper vi vinen på flaske.
Vinen præsenterer en smuk, lys farve med en strålende glans, der minder om det dyrebare rosaguld, og den lover en oplevelse, der er både delikat og raffineret. Dens aromatiske udtryk er friskt og indbydende, med noter af prydplanter og sommerfrugter. På ganen viser vinen sin harmoni og finesse med en blød og rund fornemmelse samt en kontinuitet, der virkelig afspejler elegance i denne eksklusive druesort.
Viña del Vero Rosado er den perfekte ledsager til lette retter såsom aperitiffer, salater, carpaccio, sushi, sashimi, svampe og risretter. Dette rosévin er ikke kun en fryd for øjet, men også for ganen, ideel til både hverdagsnydelse og festlige anledninger. Gør dig klar til at opleve en vin, der med garanti vil fortrylle dine sanser.
